Pärlans – Klassiske karameller med et strejf af nostalgi

Hos Pärlans er alt startet med en kærlighed til den klassiske karamel – den tidløse blanding af fløde, smør og sukker. Inspireret af 1930’ernes svenske karamelglæde ønskede Pärlans at bringe traditionen tilbage i en moderne form, men stadig med respekt for håndværket.

Siden åbningen af deres første butik i 2010 på Södermalm i Stockholm har de forført både lokale og besøgende med bløde karameller, cremede saucer og chokoladeovertrukne fristelser. I dag produceres karamellerne stadig med samme omhu – kogt i kobbergryder, skåret i hånden og pakket med øje for detaljen.

Produktionen er vokset, men sjælen er den samme: jazz i baggrunden, duften af nykogte karameller i luften og en forkærlighed for smukt design, hvor indpakningen er lige så elegant som indholdet. Med klassiske opskrifter, nye smagsvarianter og en flirt med 1940’ernes elegance skaber Pärlans søde øjeblikke, der emmer af både nostalgi og nytænkning.

Nu kan du også finde Pärlans lækkerier hos Aluu – til gaver, forkælelse eller bare når livet trænger til lidt ekstra sødme.