Tagliatelline med Karl Johan svampe

Nyd den fyldige smag af Karl Johan-svampe med et hint af umami i denne tagliatelline fra Nicolas Vahé. Den perfekte ledsager til en cremet sauce. For at få sovsen til at hænge mest muligt ved, er pasten er lavet i en bronzeform, som gør overfladen lidt ru og porøs. Du får altså mere sovs og mere smag i hver eneste mundfuld. Så kan man næsten ikke bede om mere. Nyd pastaen varm med en cremet sauce, persille og et drys parmesan. Eller som en helt simpel pastasalat. Takket være Karl Johan-svampene er pastaen en fest for både øjne og smagsløg.